Если вы открываете ООО:
1. Внести уставный капитал — минимум 10 000 рублей.
2. Если вы планируете получать лицензию на продажу алкоголя:
3. Если подаёте документы лично в ФНС — заплатить госпошлину 4000 рублей за регистрацию общества и заверить учредительные документы у нотариуса: 500 рублей.
4. Если подаёте документы через Госуслуги или интернет-страницу налоговой — бесплатно получить квалифицированную электронную подпись в аккредитованном удостоверяющем центре из списка.
Если вы открываете ИП:
1. Если подаёте заявление о регистрации лично в налоговой — заплатить госпошлину 800 рублей.
2. Если подаёте документы через Госуслуги или интернет-страницу налоговой — бесплатно получить квалифицированную электронную подпись. Придётся только купить eToken — электронный ключ.
Учитывайте не только размер зарплаты «на руки», но и другие косвенные расходы.
| Зарплаты сотрудникам | Просрочки недопустимы, средства на оплату труда персонала должны быть всегда. |
| Налоговые и страховые взносы | Платить нужно за сотрудников и за себя, если вы ИП: НДФЛ по ставке 13%, взносы в Пенсионный фонд России — 22%, в Фонд социального страхования — 2,9%, в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования — 5,1%. |
| Медицинские осмотры | Для продавцов-консультантов обязательны медицинские осмотры каждый год — заложите эти расходы в бюджет. |
На старте бизнеса не все понимают размеры выплат в страховые фонды и в налоговую. Затраты на заработную плату «на руки» нужно умножать на 1,45 — например, 100 000 рублей вы платите сотруднику в штате, а ещё примерно 45 000 рублей сверху должны заплатить государству.
Для открытия мини-маркета вам нужно получить лабораторные анализы и протоколы исследований. Каждый из анализов стоит примерно 3000 рублей. Некоторые исследования необходимо проводить регулярно (раз в квартал или полгода в зависимости от типа анализа). В среднем до старта работы магазина заплатить за все исследования придётся около 20 000 рублей.
Арендная плата зависит от площади, месторасположения и степени готовности объекта к началу работы. В небольших городах цена за месяц аренды может начинаться от 30 000 рублей. Чаще всего приходится вносить ещё и обеспечительный платёж.
Если помещению требуется перепланировка, понадобится проект перепланировки и заключение о техническом состоянии помещения. Готовят такие документы коммерческие организации, стоимость услуг зависит от сложности перепланировки и региона. Например, в Москве подготовка проекта и заключения обойдётся в минимум 30 000 рублей.
Возможно, вам не потребуется проводить серьёзный ремонт, но обновлять покрытие стен обычно приходится. Делать это лучше с использованием стойких к истиранию материалов — пластиковые панели, керамическая плитка, гипсокартон с антивандальным виниловым покрытием.
Например, цена на оштукатуривание в Москве начинается от 400 руб./м², а цена на облицовку стен гипсокартоном с виниловым покрытием — от 225 руб./м².
Если меняете напольное покрытие, выбирайте материалы с высоким уровнем устойчивости к истиранию. Для магазина важно, чтобы полы не скользили и не выделяли токсичных веществ: подходит, например, покрытие из ПВХ-модулей, цена на него начинается от 1000 руб./ м².
По СанПин 59.13330.2016 в зданиях должны быть установлены пандусы. Цены за конструкцию из стального каркаса начинаются от 20 000 рублей. Они наиболее удобные, но есть и более экономичные варианты.
Логотип не должен быть заимствованным. Хорошо, если он отражает специфику вашего мини-маркета. Например, если уклон ассортимента в сторону экологичных продуктов, дополните ваш лого значком «eco»; если в магазине много кондитерских изделий, используйте их изображения на логотипе.
Стоимость создания логотипа зависит от ваших пожеланий и известности компании-исполнителя. Заложите в бюджет минимум 10 000 рублей.
У вашего магазина должна быть информационная вывеска: табличка с информацией о продавце, адресе, режиме работы: за работу без неё ИП могут получить штраф до 2,5 тысяч рублей, а юрлица — до 40 тысяч рублей. На вывеске не должно быть условий акций, скидок, иначе её смогут признать несогласованной рекламной конструкцией.
Для согласования с госорганами дизайн-проекта наружной вывески госпошлину платить не нужно. Обратиться за созданием эскиза, компьютерного монтажа и дизайн-проекта можно в любую компанию: цены на создание документации разные, в зависимости от сложности логотипа и пожеланий к внешнему виду вывески.
В продуктовом магазине должны быть:
У нас есть весы и касса «Эвотор», они синхронизированы друг с другом. Все сыры взвешиваются, и данные автоматически передаются сразу на кассу. Это удобно. Обычно покупают отдельно весы и кассу, но они не дружат — лучше брать оборудование одной фирмы.
Существуют специальные сервисы, которые позволяют виртуально разместить продукты питания на стеллажах, оборудовании — получается такая трёхмерная модель. И с этой моделью вы понимаете, какое количество продукции у вас должно быть представлено на полках, и какую примерно сумму денег необходимо вложить в размещение. Мы, к сожалению, не воспользовались этими сервисами и столкнулись с проблемой недостаточного количества товара при открытии магазина.
Если бы я на старте запуска магазина имел те знания, которые у меня есть сейчас, я бы многое сделал иначе. Например, я бы не покупал слайсер за 25 000 рублей, который плохо режет. Я бы сразу покупал слайсер за 50 000 рублей. Ещё вместо того, чтобы покупать один простой пакет за 16 рублей, я бы покупал брендированный пакет за 6,5 рублей. Я бы вложил 70 000 рублей за баннер в торговом центре.
Ещё я сейчас знаю, что для сыров лучше выбирать холодильники закруглённой формы — продукт выглядит более красиво.
| Компьютер с установленной товароучётной системой | От 25 000 рублей. |
| Онлайн-касса | От 15 000 рублей, если вам требуется интеграция с ЕГАИС. |
| Денежный ящик для кассы | От 2000 рублей. |
| Кассовый прилавок
|
От 14 000 рублей. |
| Терминал для приёма оплаты картой | От 8000 рублей. |
| Принтер | От 3000 рублей. |
| Принтер чеков | Не потребуется, если в терминале для приёма оплаты картой есть функция печати чеков. Стоит от 4000 рублей. |
| Оборудование для маркировки в системе «Честный ЗНАК» | Аппарат для этикетирования — от 17 000 рублей, но печатать этикетки возможна на специальной бумаге и на обычном принтере. |
| Сканер штрихкода | От 4000 рублей. |
| Весы | от 3000 рублей. |
| Торговые стеллажи | Цена зависит от назначения стеллажа. Бывают алкогольные, торцевые, круглые, угловые стеллажи. В среднем цены начинаются от 14 000 рублей.Не выбирайте встроенную мебель — если арендодатель скажет съезжать, мебель вы не сможете забрать. Лучше, чтобы все стеллажи, полки можно было демонтировать. |
| Складские стеллажи | Нужны для хранения товаров, не требующих особых условий на складе. Цены начинаются от 5000 рублей за 1 стеллаж. |
| Холодильное оборудование | Цены зависят от бренда производителя, начинаются от 85 000 рублей. Можно выкупить оборудование у других предпринимателей — цена за б/у технику будет ниже, но рисков при покупке «с рук» больше — вам нужно убедиться в качестве оборудования. Желательно, чтобы гарантийный срок ещё не закончился. |
| Морозильное оборудование | Стоимость может быть от 14 000 рублей, но также можно выбрать не новое оборудование. |
| Технологическое оборудование | Слайсеры для нарезки хлеба, мяса, сыров, аппараты для приготовления фарша и полуфабрикатов, упаковочная машина.Такое оборудование нужно не во всех продуктовых магазинах, поэтому если вы не планируете самостоятельно перерабатывать продукты или, например, нарезать сыры по порциям — то эти затраты будут для вас не актуальными. |
| Сигаретные диспенсеры | Если планируете продавать сигареты, за прикассовый табачный диспенсер придётся заплатить от 50 000 рублей. |
Что ещё должно быть в продуктовом магазине:
|
Система видеонаблюдения
|
Комплект из трёх камер с возможностью онлайн-наблюдения — от 8000 рублей. |
|
Охранная сигнализация
|
Часто владельцы бизнеса используют такую комбинацию функций охранной системы: Камеры видеонаблюдения, Датчики движения, «Тревожная кнопка», нажатием которой работник отправит запрос на выезд сотрудников охраны, Выезд группы быстрого реагирования (подключение такой функции стоит от 5000 рублей в месяц, в зависимости от локации магазина). |
| Роутер для Wi-Fi | От 1000 рублей. |
| Рециркулятор воздуха | От 5000 рублей. |
| Установка пожарной сигнализации | Цена набора из подсистемы сигнализации и подсистемы пожаротушения начинается от 8000 рублей. |
| Система кондиционирования | Сумма расходов будет зависеть от площади помещения — какое количество кондиционеров будет достаточным для поддержания нормального климата магазина. В среднем стоимость одной сплит-системы начинается от 30 000 рублей. |
| Система вентиляции | Опирайтесь на норму объёма воздуха: 20 м³/ч на одного посетителя, 60 м³/ч на одного сотрудника. В зависимости от примерного количества потока покупателей, выбирайте систему по мощности. Цены на приточно-вытяжную вентиляцию начинаются от 30 000 рублей. |
| Шкафы | Нужны для хозяйственного инвентаря и для личных вещей работников — от 7000 рублей за один шкаф. |
| Светильники |
Нормы освещения проверьте по СанПин 52.13330.2016: если в вашем магазине нет касс самообслуживания, освещённость должна составлять не менее 300 люксов (лк). Если кассы самообслуживания есть, то объём света должен быть не менее 400 лк. Например, линейный подвесной светодиодный светильник можно купить за 3000 рублей. |
| Урны и контейнеры для мусора | У входа в минимаркет должна находиться урна — цены начинаются от 1000 рублей. Контейнеры для мусора также должны быть и внутри — небольшие для посетителей в торговой зоне и более вместительные в зоне склада и приёмки товаров. |
| Инвентарь для уборки | Для уборки магазина потребуются чистящие средства, швабры и совки для сухой уборки, швабры для влажной уборки, чистящие мягкие салфетки для уборки поверхностей, вёдра для воды, средства для мытья стёкол. |
| Настенные таблички | Потребуются фотолюминесцентный план эвакуации (от 1000 рублей), таблички с указателем выхода (от 100 рублей), табличка с графиком работы и информацией о продавце (от 500 рублей). |
| Уголок потребителя | Можно предоставлять документы по просьбе покупателя, но если место в магазине позволяет оборудовать настенный стенд, обойдётся он вам в 600 рублей. |
| Обязательные журналы | Полный комплект можно купить по цене от 1700 рублей. |
| Ценники на товары | От 20 рублей. |
| Бейджики для сотрудников | От 20 рублей. |
| Тележки и покупательские корзины | Не во всех магазинах нужны тележки — если они будут мешать проходу покупателей, лучше от них отказаться. Хорошо, если будут корзины — так у посетителей будет выбор. Стоимость одной корзины начинается от 300 рублей. |
Закупите их с достатком — они не бывают лишними и требуются постоянно.
| Пакеты | Цены за полиэтиленовые пакеты «майка» начинаются от 1 рубля за штуку, а за фасовочные — от 0,47 рублей. Можно заказывать пакеты с вашим логотипом — цена будет незначительно выше. |
| Кассовая лента | За 8 штук по 19 метров нужно заплатить от 170 рублей. |
| Канцтовары | Пишущие принадлежности, скотч, корректоры, текстовыделители, картриджи для принтера, офисная бумага. |
Если техническое оборудование не выходит из строя и не требует замены, то расходы на него будут разовыми: постоянно обновлять технику не нужно. Но есть постоянные траты:
Расходы на товар составляют около 40% от общей стоимости вложений в открытие магазина. И если это не предусмотреть на первом этапе, можно столкнуться с проблемой пустых полок и витрин. Покупатели, видя пустые ниши, не понимают, почему товара мало: или магазин закрывается, или продукты настолько нравятся посетителям, что их так быстро раскупают. Но в любом случае у покупателя складывается ощущение непонимания. Поэтому обязательно нужно учитывать, что продукты должны быть в достаточном количестве.
| Аренда | Учитывайте условие об индексации — если в договоре прописано, что арендодатель вправе в одностороннем порядке поднять арендную плату, заложите это в бюджет. Важно, чтобы у роста аренды было ограничение: например, не чаще, чем раз в год и не более, чем на 10%. |
| Налоговые платежи | Размер зависит от режима налогообложения, объёма ваших расходов, доходов, региона. |
| Транспортные расходы | Условия договора разные у всех поставщиков: кто-то включает стоимость логистики в цену товара, кто-то перевозит товар своими силами, кто-то привлекает для доставки товара компании-экспедиторов (то есть перевозчиков). В некоторых договорах есть условие о самовывозе — просчитайте, какой вариант доставки будет для вас выгоднее. |
| Банковское обслуживание | Стоимость зависит от конкретного банка, пакета услуг, который вы выбираете, и объёма денежного оборота. |
| Коммунальные платежи |
Выплата зависит от условий вашего договора аренды:
|
| Реклама |
Если хотите установить рекламную конструкцию, придётся заплатить госпошлину за выдачу разрешения на установку и эксплуатацию — 5 000 рублей. Если планируете запустить таргетированную рекламу, оцените примерную стоимость: она будет зависеть от каналов продвижения, целевой аудитории, на которую реклама будет распространяться. Если решите нанять промоутера, сравните специалистов по релевантному опыту: стоимость услуг начинается от 200 рублей за один час. |
| Уборка |
Стоимость клининга внутри магазина будет зависеть от площади помещения и вашего региона, цена может начинаться от 70 рублей/м² за влажную уборку полов,и от 250 рублей/м² за мытьё окон, витражей. Также вы должны проводить уборку прилегающей территории, делать это можно своими силами, но можно передать другой компании. Цена может начинаться от 15 рублей/м². |
| Сервисное обслуживание оборудования | Часто такую услугу предоставляют продавцы оборудования, но можно обратиться и к сторонним компаниям. Цена будет зависеть от количества оборудования и бренда их производителя. Сервисное обслуживание чаще всего обходится предпринимателю дешевле, чем устранение уже случившихся поломок. |
В магазине формата «у дома» небольшое пространство. Но можно его оптимизировать. Например, у нас нет слада. Товар, который привозится, мы сразу выставляем на полке. Так мы экономим на аренде склада и делаем меньшую наценку на товар.
Есть договоры, которые вы обязаны заключить перед началом продаж магазина: оплаты по ним у вас будут постоянными.
| Вывоза твёрдых бытовых отходов | Ежемесячная плата зависит от региона и объёма отходов, в среднем — около 500 рублей ежемесячно. |
| Утилизации продовольственной продукции | Стоимость зависит от объёма продуктов. В среднем за утилизацию продуктов массой меньше 100 кг заплатить придётся около 3000 рублей. |
| Утилизации ртутьсодержащих приборов | Размер платы будет зависеть от количества ртутьсодержащих ламп, которые требуется утилизировать, и равняется примерно 30 рублям за одну лампу. |
| Поставки воды и электроэнергии в помещение магазина | Тарифы зависят от региона. |
| Слива сточных вод | Единоразовая услуга стоит от 2750 рублей. |
| Дератизации, дезинсекции и дезинфекции в помещении магазина | Роспотребнадзор рекомендует проводить такие работы магазины раз в месяц. По годовому договору стоимость за работы начинается от 11 рублей/м². |
| Обслуживания системы вентиляции и кондиционирования | Цена зависит от мощности устройств — в среднем цена за годовое обслуживание составляет от 10 000 до 25 000 рублей. |
| Обслуживания системы сигнализации и пожаротушения | Стоимость — около 3500 рублей в месяц или от 5000 рублей в квартал. |
| Проведения медицинских осмотров | Периодичность осмотров работников магазина — один раз в год. Осмотр одного работника обойдётся примерно в 2 700 рублей — в зависимости от региона и выбранной организации. |
| Стирки формы, белья работников магазина | Стоимость зависит от региона и выбранной прачечной, в среднем цена стирка формы за 1 кг начинается от 50 рублей. |
Расценки указаны примерно и актуальны на октябрь 2021 года
