• Что такое технологическая карта и зачем она нужна
• Какими бывают карты и что в них входит
• Как описать производственные процессы
• Как оформить требования безопасности
• Главное

Что такое технологическая карта и зачем она нужна

Технологическая карта — это внутренний документ предприятия, который регламентирует процесс производства, а также необходимые для него:

• сырьё и материалы;
• финансовые затраты;
• трудоёмкость;
• оборудование, технику, инвентарь;
• требования к качеству;
• мероприятия по охране труда, природы и пр.

Технологическая карта документирует и фактические результаты работы.

Технологические карты нужны не только на производстве, где изготавливают или обрабатывают продукцию. Их применяют в сфере строительства, ремонта и реконструкции, прочих монтажных работ, ландшафтного дизайна, технического обслуживания зданий, изделий и оборудования, а также в общепите.

Некоторые предприятия по закону обязаны составлять технологическую карту — например, производители лекарств. По собственной инициативе технологическую карту разрабатывают, если:

1. нужны стандарты и планы работ;
2. продукция будет проходить сертификацию;
3. нужно рассчитать сроки процессов и оптимизировать их;
4. требуется расчёт затрат, чтобы уменьшить себестоимость процессов;
5. нужна техническая документация для тендеров или договоров подряда;
6. есть технически сложные операции, где важны безопасность и точность.

Технологическую карту производства составляет назначенный приказом специалист: инженер, технолог. Можно нанять стороннюю компанию, которая сделает карту по вашему техзаданию. Документ должен утвердить руководитель, он же устанавливает срок действия карты. Если у вас есть специалист по охране труда, то карту перед утверждением нужно согласовать с ним.

Какими бывают карты и что в них входит

Технологические карты бывают:

1. стандартные — для процессов, на которые не влияют климат, местность, состояние почвы и пр. К примеру, для малярных работ, установки батарей или стен в помещении;
2. типовые — для процессов, на которые влияют внешние условия. Например, для бурения, укладки асфальта, засева трав для газона;
3. уникальные — для конкретного вида работ с индивидуальными особенностями — такого, как благоустройство территории в конкретном месте.

Структуру любой техкарты можно сформировать, ориентируясь на методические рекомендации для строительства. Технологическая карта производства может быть оформлена в виде таблицы, схемы, графика или включать в себя эти элементы. Обычно структура документа такова:

Разделы	Что описывают
Производственные	область применения, название объекта и технологического процесса; потребность в ресурсах: сырье, материалах, технике, оборудовании и пр.; организацию и технологию проведения работ.
Требования безопасности	технику безопасности (ТБ) и охрану труда; меры по охране окружающей среды.
Технико-экономические показатели	календарный план и график работ по неделям, дням или часам; расчёт трудозатрат и общей сметы процесса.
Требования к качеству	параметры, которые нужно контролировать на всех этапах работ; зоны ответственности: кто, как и в каком объёме должен осуществлять контроль; нормативные документы, положения которых нужно соблюдать: технические условия (ТУ) — например, если производите пельмени; ГОСТы или ISO — к примеру, ISO 22000 для пищевой продукции или ISO 22716 — для косметики и парфюмерии; производственные, ведомственные, местные нормы или правила для определённых отраслей — например, для строительства; документацию на стационарное оборудование, выдержки из квалификационных справочников, производственных инструкций (если они есть в компании) и пр.

При составлении технологической карты можно ориентироваться на перечисленные разделы, но это не обязательно. Их можно исключать и добавлять другие, учитывая особенности процессов.

Как описать производственные разделы

Производственные разделы — основные в технологической карте.

Укажите сферу, в которой будет применяться техкарта: строительство, монтаж, изготовление изделий и т. д. Опишите объект — здание, земельный участок, продукцию — и технологический процесс — сборку дома, бурение скважины, герметизацию швов и пр.

Подробно опишите потребность в ресурсах.

Если есть сырьё и материалы:

• их наименования и количество,
• норму брака и схему возврата поставщику,
• расход и потери на разных стадиях производства.

Если есть оборудование и техника:

• их наименования и количество,
• технические характеристики,
• назначение и производительность.

В картах для технологических процессов, где используются строительные материалы и детали, приводятся их название, фирма-производитель и документ (ГОСТ, ТУ и т. п.).

Пример описания материалов и оборудования для сварочных работ

Укажите требования к температуре, влажности, метеорологическим и другим показателям, при которых допускается проводить операции.

Пример требований к проведению сварочных работ

Описание организации и технологии проведения работ разделите на 3 этапа:

Пример описания подготовки к сварочным работам

Пример описания сварочных работ

Пример описания завершения сварочных работ

Как оформить требования безопасности

Ещё один важный раздел технологической карты — техника безопасности и охрана труда. В нём должны быть списки опасных зон, конструкций и производственных факторов, а также правил:

• строповки груза,
• применения СИЗ,
• техники безопасности,
• пожарной безопасности,
• электрической безопасности,
• безопасной эксплуатации машин и оборудования и пр.

Подробно опишите в карте правила, которые применимы к вашему производственному процессу. Это усилит защиту от несчастных случаев на производстве.

Охрану окружающей среды можно не описывать, если производство не загрязняет природу. Если негативное воздействие есть — обозначьте, как будете его уменьшать. Например, утилизировать отходы, озеленять территорию, устанавливать фильтры для вредных выбросов, внедрять концепцию ESG и пр.

Главное

📋 Технологическая карта — это внутренний документ предприятия, который регламентирует процесс производства и документирует его результаты. Для большинства сфер бизнеса этот документ не обязателен.

🏗️ Технологические карты применяют на производстве, в сфере строительства, ремонта и реконструкции, прочих монтажных работ, ландшафтного дизайна, технического обслуживания зданий, изделий и оборудования.

👷 Технологическую карту производства составляет назначенный приказом специалист: инженер, технолог. Можно нанять стороннюю компанию, которая сделает карту по вашему техзаданию.

📓 Технологические карты бывают: стандартные, типовые и уникальные. Структуру любой техкарты можно сформировать, ориентируясь на методические рекомендации для строительства.

💡 Наиболее важные разделы карты — производственные. В них указывают область применения, название объекта и технологического процесса; описывают потребность в ресурсах, организацию и технологию проведения работ.

📌 Разделы техкарты не являются обязательными. Компании могут исключать их и добавлять другие, учитывая особенности своих процессов.

Автор: Екатерина